Restaurant traditionnel à Hagetmau avec terrasse
Découvrez nos cartes & menus
Horaires d'ouverture
Notre restaurant d’Hagetmau est particulièrement apprécié pour sa cuisine familiale, du terroir et traditionnelle, à déguster sur la terrasse ombragée en été ou près de la cheminée en hiver.
Profitez de notre bar
La terrasse ombragée est également disponible pour siroter un verre pris au bar de l’hôtel.
Réservez vos repas de groupe
Notre grande salle, tout comme notre terrasse, nous permet d’accueillir des repas de groupe pour tous vos événements : en famille, entre collègues, amis...
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La carte terroir
Notre carte cuisine de terroir est actuellement En cours d'élaboration...
Entrées
Entrée du jour
5,00 €Terrine de canard au piquillos et foie gras de canard
8,00 €Jambon du pays
8,00 €Chèvre chaud et lardons sur salade aux noix
7,50 €Cassolette de chipirons
7,50 €Saumon fumé artisanal
15,00 €(Jean-Marc Casteigt)
Grandes Salades
La Crémaillère
13,00 €salade, jambon blanc, lamelles de volaille panée, dés d'emmental, tomates, œuf dur
La Roquefort
14,00 €salade, lardons fumés, croûtons, jambon du pays , chorizo, roquefort, œuf dur, noix
La Chevrine
14,00 €salade, crottins de chèvre sur toasts avec lardons fumés ou gésiers confits , tomates, oeuf dur
La Landaise
16,00 €salade, gésiers de canard confits , foie gras poêlé sur toast, asperges, magret fumé, tomate, tomme de brebis
Plats
POISSONS
Dos de merlu à l'espagnole
13,00 €accompagné de son riz
Pavé de saumon grillé
16,00 €sauce béarnaise servi avec des tagliatelles
Chipirons à la plancha
13,00 €servis avec des frites maison
Parillada de poissons
18,00 €merlu, saumon et chipirons accompagnés de riz
VIANDES
Tartare de boeuf
15,00 €Entrecôte ( 330grammes )
19,50 €sauce aux choix: Béarnaise, Poivre, Roquefort
Bavette à l'échalote ( 200 grammes )
15,00 €Escalope de poulet
13,00 €sauce normande, tagliatelles
LE CANARD
Confit de canard
15,00 €Coeur de canard en persillade
13,00 €Magret de canard (250 grammes)
16,00 €sauce au choix
Parillada de canard
18,00 €gésiers, coeurs de canard, magret
Burgers
Le Classique
13,00 €pain big buns gourmet, steak haché façon bouchère, salade, tomate, lamelles d'oignons, cheddar, sauce barbecue
Le Landais
15,00 €pain big buns gourmet, lamelles de magret de canard, salade, tomate, foie gras poêlé, champignons
Le Basque
15,00 €pain big buns gourmet, steak haché façon bouchère, salade, tomate, lamelles de cornichons, tomme de brebis, sauce basque douce
Le Chicken
14,00 €pain big buns gourmet, escalope de poulet panée, salade, tomate, tranche d'emmental, sauce provençale
Desserts
Dessert du jour
5,00 €Moelleux au chocolat
6,00 €servi avec sa glace vanille, chantilly
Profiteroles
6,00 €nappés de chocolat chaud et chantilly
Assiette gourmande
6,00 €assortiment de desserts
cafe gourmand
7,00 €café et assortiment de desserts
crème brulée
6,00 €Glaces
Dame blanche
6,50 €Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Les Liegois
6,50 €Glace chocolat, café ou caramel, chantilly
Le colonel
8,00 €Sorbet citron vert, vodka
coupe de glace 2 boules
4,50 €coupe de glace 3 boules
5,50 € -
Menu
22,00 €
22,00 €
Entrées
Assiette de cochonailles
(Labarthe)
ou
Cassolette de chipirons
ou
Chèvre chaud et lardons sur lit de salade
ou
Jambon du pays
ou
Saumons fumé
(Jean-Marc Casteigt)
Plats
Tartare de boeuf
(blonde Aquitaine)
ou
Dos de merlu à l'espagnole
servi avec son riz
ou
Coeur de canard en persillade
ou
Bavette à l'échalote
(blonde Aquitaine)
ou
Escalope de poulet normande
Tagliatelles
ou
Magret de canard (200 grammes)
(Sud Ouest) sauce au choix
Desserts
Moelleux au chocolat
ou
Profiteroles
ou
Assiette gourmande
ou
Crème brûlée
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Menu du jour
(du lundi au vendredi, le midi)
Plat du jour....................................................9,50€
Entrée + plat ou plat + dessert....................12,00€
Entrée + plat du jour + dessert....................14,00€Entrées
Entrée du jour
ou
Assiette de charcuterie
ou
Œufs dur mayonnaise
Plats
Plat du jour
ou
Faux filet grillé
frites maison
ou
Escalope de poulet milanaise
pâtes
Desserts
Dessert du jour
ou
Mousse au chocolat
ou
Crème caramel
ou
Fromage blanc sur coulis de fraise
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Menu Enfant
Enfant de moins de 12 ans
Boisson au verre8,00 €
8,00 €
Plats
Escalope de poulet panée
ou
Steak haché
Desserts
Glace
ou
Brownie
Horaires d'ouverture
Le prochain service est aujourd'hui à 19:00
Lundi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé