Restaurant traditionnel à Hagetmau avec terrasse
Découvrez nos cartes & menus
Horaires d'ouverture
Notre restaurant d’Hagetmau est particulièrement apprécié pour sa cuisine familiale, du terroir et traditionnelle, à déguster sur la terrasse ombragée en été ou près de la cheminée en hiver.
Profitez de notre bar
La terrasse ombragée est également disponible pour siroter un verre pris au bar de l’hôtel.
Réservez vos repas de groupe
Notre grande salle, tout comme notre terrasse, nous permet d’accueillir des repas de groupe pour tous vos événements : en famille, entre collègues, amis...
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Menu du jour
(du lundi au vendredi, le midi)
Plat du jour....................................................9,50€
Entrée + plat ou plat + dessert....................12,00€
Entrée + plat du jour + dessert....................14,00€Entrées
Entrée du jour
ou
Assiette de charcuterie
ou
Œufs dur mayonnaise
Plats
Plat du jour
ou
Faux filet grillé
frites maison
ou
Escalope de poulet milanaise
pâtes
Desserts
Dessert du jour
ou
Mousse au chocolat
ou
Crème caramel
ou
Fromage blanc sur coulis de fraise
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Menu a 25 euros
25,00 €
25,00 €
Entrées
Assiette de cochonailles
(Labarthe)
ou
Cassolette de chipirons
ou
salade fromagère sur salade aux lardons
ou
Saumons fumé
(Jean-Marc Casteigt)
Plats
Tartare de boeuf
(blonde Aquitaine)
ou
Dos de merlu à l'espagnole
servi avec son riz
ou
Coeur de canard en persillade
ou
Bavette à l'échalote
(blonde Aquitaine)
ou
Escalope de poulet sauce roquefort , pates
Tagliatelles
ou
Magret de canard (200 grammes)
(Sud Ouest) sauce au choix
Desserts
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
ou
Profiteroles
ou
Assiette gourmande
ou
Crème brûlée
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La carte terroir
Notre carte cuisine de terroir préparée avec des produits de producteurs locaux.
Entrées
Entrée du jour
5,00 €Assiette landaise ( Terrine de canard au foie gras et piquillos et jambon de Bayonne )
9,00 €Assiette fromagère (chèvre chaud au miel et camembert pané servis sur salade lardons et noix )
9,00 €Cassolette de chipirons
8,00 €Assiette saumon fumée
13,00 €(Jean-Marc Casteigt)
Grandes Salades
La Roquefort
16,00 €salade, lardons fumés, croûtons, jambon de Bayonne
, chorizo, roquefort, œuf dur, noixLa Fermière
16,00 €salade, lardons fumés , gésiers de canard confits , tomates, œuf dur , chèvre chaud au miel sur toast ,
camembert panéLa Landaise
17,00 €salade, gésiers de canard confits , terrine de canard au foie gras et piquillos sur toast ,
asperges, magret fumé, tomate, tomme de brebisla cremaillere
16,00 €salade , tomate , oeuf , dés de jambon blanc , dés d'emmental , lamelles volaille pané
Plats
POISSONS
Dos de merlu à l'espagnole
17,50 €accompagné de son riz
Chipirons à la plancha
16,00 €servis avec des frites maison
Parillada de poissons
20,00 €merlu, brochette de gambas et chipirons accompagnés de riz et ratatouille
VIANDES
Tartare de boeuf
16,00 €Entrecôte ( 330grammes )
24,00 €sauce aux choix: Béarnaise, Poivre, Roquefort , miel
Bavette à l'échalote ( 200 grammes )
17,50 €LE CANARD
Confit de canard
16,00 €Coeur de canard en persillade
15,00 €Magret de canard (250 grammes)
19,00 €sauce au choix
Parillada de canard
21,00 €gésiers, coeurs de canard, magret
Burgers
Le Classique
15,00 €pain big buns gourmet, steak haché façon bouchère, salade,
tomate, lamelles d'oignons, cheddar, sauce barbecueLe Landais
17,00 €pain big buns gourmet, lamelles de magret de canard, salade,
tomate, ventrèche , salade , tomate ,oignon confit , sauce mielLe Basque
16,00 €pain big buns gourmet, steak haché façon bouchère, salade,
tomate, lamelles de cornichons, tomme de brebis, sauce basque douceDesserts
Dessert du jour
5,00 €Moelleux au chocolat
6,20 €servi avec sa glace vanille, chantilly
Profiteroles
6,20 €nappés de chocolat chaud et chantilly
Assiette gourmande
6,20 €assortiment de desserts
cafe gourmand
7,00 €café et assortiment de desserts
crème brulée
6,20 €Glaces
Dame blanche
6,50 €Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Les Liegois
6,50 €Glace chocolat, café ou caramel, chantilly
Le colonel
8,00 €Sorbet citron vert, vodka
coupe de glace 2 boules
4,50 €coupe de glace 3 boules
5,50 € -
Menu Enfant
Enfant de moins de 12 ans
Boisson au verre8,50 €
8,50 €
Plats
Escalope de poulet panée
ou
burger sauce barbecue
Desserts
Glace
ou
Brownie
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Carte des vins
plusieurs choix de vins ,de couleurs différentes, de régions différentes mais qui sauront vous apporter un plaisir à déguster et à partager entre amis ou en famille.
Domaine du château BOURDIEU-FONBILLE
Viticulteur récoltant indépendant utilisant des techniques écoresponsables cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet franc. Le château est situé au sud de Bordeaux à Monprimblanc et s'étend sur 25 hectares, d'un sol argilo-calcaire et d'un riche terroir. Pour le Loupiac blanc , superbe robe légèrement dorée et brillante, idéal en apéritif et digestif ,contraste fantastique avec du chocolat noir .
Bordeaux Bourdieu Fonbille 37,5 cl
12,00 €Bordeaux Bourdieu Fonbille 75 cl
19,50 €Côtes de Bordeaux cuvée tradition 50 cl
17,00 €élevé en fut de chêne
Côtes de Bordeaux cuvée tradition 75 cl
24,00 €élevé en fut de chêne
Bordeau Rosé
17,50 €doux et trés agréable
Loupiac Liquoreux Blanc
28,00 €Rouge du Sud Ouest
Madiran Château Montus 75cl
45,00 €Le terroir est caractérisé par des fortes pentes (20 à 40%) exposées plein sud , recouvertes de gros galets avec un ensoleillement intense .Sous sol d'argiles jaunes et rouges.
Le château Montus bénéficie d'un grand terroir ,unique dans le Sud Ouest . Le miracle eut lieu en 1985 lorsque ce vin bouscula la hiérarchie des grands vins rouges mythiques et fut remarqué dans le monde avec son cépage Tannât.Madiran Château Lafitte Teston 37,5cl
15,00 €Madiran Château Lafitte Teston 75cl
25,50 €Reflets du terroir une qualité constante et maitrisée, fruit d'une expertise inscrite dans les gênes.
propriété familiale , de génération en génération 80% Tannât, 10% Cabernet franc ,
10%Cabernet Sauvignon élégant , développé , franc et fruité ;
très bon équilibre d'ensemble et très agréable.Madiran Château Laplace 75cl
25,50 €Depuis 1927 , quatre générations de vignerons attachées à leur terroir .
Un vignoble au coeur du Sud Ouest .Tursan Château Perchade 37,5 cl
12,00 €Tursan Château Perchade 75cl
17,00 €Au coeur du sud ouest , situé entre l'immense forêt landaise et les premiers contreforts du massif pyrénéen,
les coteaux de Tursan sont tout naturellement terre d'accueil pour la culture de la vigne.
Famille de vigneron indépendant , avec un savoir faire associé aux techniques modernes de vinification.Rouge de Loire
Saint Nicolas de Bourgueil 75cl
24,00 €Il est la seule AOP du Val de Loire à épouser les contours de sa commune.
Le Cabernet franc ,cépage unique de l'AOP , s'épanouit sur un terroir composé de graviers, de sables .
Vin souple aux arômes de fruits rouges.vin rosé
Château La tour de l'évêque 75cl
23,00 €vin de Provence
Tursan Château Perchade rosé 37,5 cl
12,00 €Tursan Château Perchade rosé 75cl
17,00 €Vin Blanc
UBY Côte de Gascogne
18,50 €Vin du Sud Ouest
Horaires d'ouverture
Nous sommes actuellement ouverts
Lundi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
Dimanche
Fermé